INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos kumpio (arba avienos)
2 vienetai svogūnų
2 vienetai morkų
2 šaukštai kvietinių miltų
pagal skonį vorčesterio padažo
6 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
2 šlakeliai alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
700 mililitrų sultinio
šiek tiek žalumynų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Mėsą supjaustyti smulkiais gabalėliais. Apkepinti keptuvėje įkaitintame aliejuje. Atidėti

2.
Svogūnus smulkiai sukapoti. Apkepinti toje pačioje keptuvėje nuo mėsos. Kai taps gelsvos spalvos, suberti miltus, maišant pakepinti. Plona srovele, vis maišant, supilti sultinį, tuomet vorčesterio padažą. Mėsą grąžinti į keptuvę, pagardinti prieskoniais, sudėti pjaustytas morkas. Troškinti ant nedidelės kaitros, kol mėsa suminkštės.

3.
Bulves nuskusti ir supjaustyti plonais griežinėliais.

4.
Jei naudojote keptuvę, tinkamą naudoti ir orkaitėje, bulves tiesiog išdėliokite ant mėsos. Jei ne - visą keptuvės turinė perkelkite į orkaitei tinkamą indą, ant viršaus išdėliokite bulves.

5.
Indą uždengti folija ir kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 - 50 minučių. Tuomet foliją nuimti, įjungti grilio funkciją (230 C) ir kepti dar 20 minučių, kol bulvės apskrus.

6.
Pateikiant pabarstyti žalumynais.