INGREDIENTAI:
500 g žuvies filė (ešerio, lydekos ar pan.)
150 g virtų ryžių
50 gramų baltos duonos
100 ml pieno
4-5 svogūnų laiškų
1 saujos džiūvėsėlių
Santa Maria druskos ir pipirų - pagal skonį
3-4 šaukštai augalinio aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Žuvies filė sumalkite. Ryžius išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės, nusausinkite. Piene išmirkykite duoną. Maltą žuvį sumaišykite su piene išmirkyta duona, susmulkintais svogūnų laiškais, prieskoniais ir ryžiais. Iš gautos žuvies faršo suformuokite blynelius. Pavoliokite juos džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje. Apie 15 min., apkepkite iš abiejų pusių.