INGREDIENTAI:
300 gramų kaštonų (Maroni)
0.5 stiklinės vandens
1.5 šaukšto cukraus
1 šaukštas sviesto
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Kaštonus įpjauname pačioje viršūnėlėje kryžiaus forma ir paverdame apie 15 minučių. Leidžiame truputėli ataušti, bet ne atšalti. Šilti geriau lupasi. Kruopščiai nulupame. Svarbu pašalinti pūkuotą paviršių, esantį po kevalu.

2.
Į įkaitintą puodą įpilame vandens, suberiame cukrų ir sudedame sviestą. Masę išmaišom ir suberiame kaštonus. Paliekame troškintis 10-12 min. ant mažos ugnies, vis pamaišant.