INGREDIENTAI:
2 pakeliai varškės
šiek tiek balto šokolado (100)
4 šaukštai cukraus (galima keisti medumi, sirupu ar kondensuotu pienu)
2 šaukštai sviesto (galima keisti kokosų aliejumi)
3 šaukšteliai grietinės (tinka ir jogurtas ar grietinėlė)
1 sauja džiovintų uogų (tinka spanguolės, vyšnios ar razinos)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Varškę blenderiu sutriname su cukrumi, kambario temperatūros sviestu bei grietine iki vientisos masės.

2.
Keksiukų formelių kraštus (geriausia naudoti silikonines formeles, nes lengviau iš jų išsiims) ištepame tirpintu šokoladu ir trumpam padedame į šaldiklį, kad sustingtų. Jeigu norisi storesnio šokolado sluoksnio, galima išėmus iš šaldiklio patepti dar kartą ir vėl dėti, kad sustingtų.

3.
Kai šokoladas sustingsta, formeles pripildome varškės įdaro. Dedame į šaldytuvą, kad viskas gerai sustingtų. Geriausia palaikyti šaldytuve per naktį, tada labai lengvai išsiima iš keksiukų formelių.