INGREDIENTAI:
2 litrai šaltibarščių kefyro
500 gramų burokėlių (virtų)
200 mililitrų vandens (verdančio)
3 vienetai agurkų
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
2 šaukštai grietinės
šiek tiek druskos
šiek tiek kiaušinių (kietai virtų)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Burokėlius sutarkuoju (naudojus tokius, kurie pridėti recepto nuotraukoje arba galima keisti virtais naminiais, bet kad būtų ryškios spalvos) ir užpilu verdančiu vandeniu. Tada burokėliai paleidžia savo sultis.

2.
Įdedu grietinės ir išmaišau. O tada jau dedu labai smulkiai pjaustytus agurkus, krapus ir svogūnu laiškus, pagal skonį dedu druskos ir užpilu šaltibarščių kefyru. Gerai išmaišau.

3.
Patiekdama kiekvienam į lėkštę dedu virto kiaušinio. Valgome su virtomis bulvėmis aba bulvių koše.