INGREDIENTAI:
400 gramų varškės (geriau sausesnės)
2 vienetai bananų
4 šaukštai jogurto (natūralaus, graikiško arba islandiško)
50 gramų maltų migdolų (arba kokoso drožlių)
100 gramų juodojo šokolado
2 šaukštai grietinėlės

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Ruošti galima elektriniu trintuvu arba tiesiog šaukute, kaip Jums patogiau. Varške sutrinti su jogurtu, įmaišyti maltus migdolus (arba kokoso drožles) bei atskirai šakute sutrintus bananus. Jei bananus trinsite elektriniu trintuvu, masė gali būti pernelyg skysta ir sunkiai stingti.

2.
Šokoladą ištirpinti garų vonelėje drauge su grietinėle.

3.
Silikoninių formelių šonus konditeriniu teptuku (arba šaukšteliu) ištepti tirpintu šokoladu ir trumpam įdėti į šaldiklį arba šaldytuvą, jog šokoladas sustingtų. Jeigu norite storesnio šokolado sluoksnio, galima pašaldytą šokoladą dar kartą ištepti papildomu sluoksniu ir vėl pastingdinti. Tada į formeles dėti varškės masės ir ant viršaus užtepti šokolado. Jeigu silikonių formelių neturite, galima tiesiog lentutę iškloti kepimo popieriumi, ant jos paskleisti tirpinto šokolado, jį truputį pastingdinti šaldytuve, tuomet ant viršaus sudėti varškės masę, palikti sustingti ir tuomet ir varškės masės viršų bei šonus aptepti šokoladu. O vėliau, sūreliui sustingus, supjaustyti.

4.
Sūrelius dėti į šaldytuvą kelioms valandoms, jog sutvirtėtų.