INGREDIENTAI:
1 kg jautienos
0,5 kg džiovintų slyvų
2 svogūnai (didesni)
0,5 stiklinės kokybiško pomidorų padažo
mėsos arba daržovių sultinio (kiekis priklausys nuo puodo formos)
šiek tiek cinamono, šiek tiek imbiero
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Supjaustytą mėsą apkepti, šiek tiek pasūdyti ir sudėti į storadugnį puodą ar troškintuvą.Atskirai ant šiek tiek aliejaus apkepti pusžiedžiais pjaustytus svogūnus. Sudėti pomidorų padažą ir dar šiek tiek pakaitinti. Svogūnų masę paskleisti ant mėsos. Viską užpilti sultiniu, kad apsemtų daugmaž iki pusės ir uždengus ant nedidelės ugnies troškinti apie 30 min. Tada sudėti slyvas (jei reikia, įpilti dar sultinio) ir troškinti dar apie 40 min. Pasūdyti, įberti cinamono, imbiero ir dar patroškinti apie 10 min. Patiekti su virtais ryžiais ar bulvių koše bei daržovių salotomis.