INGREDIENTAI:
1 vienetas šamo (išskrosto)
2 vienetai česnako skiltelės
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį prieskonių žuviai
1 pundelis krapų (smulkintų, patiekiant)
Garnyrui:
500 gramų bulvių (naudojau šviežias)
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį prieskonių (mėgstamų)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Česnako skilteles supjaustome.

2.
Išskrostą šamą gerai įtriname žuvies prieskoniais, į vidų prikišame supjaustytas česnako skilteles, lengvai patepame alyvuogių aliejumi ir paliekame marinuotis per naktį.

3.
Garnyrui gerai nuplauname šviežias bulves, paliekame jas su lupena, sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, patepame alyvuogių aliejumi ir pabarstome mėgstamais prieskoniais.

4.
Ant tos pačios skardos tarp bulvių dedame ir šamą.

5.
Kepame 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 min.

6.
Prieš patiekiant, gausiai apibarstome šviežiais krapais. Skanaus!