INGREDIENTAI:
8 tortilijų lakštai
400 g vištienos
1 didesnis pomidoras
1 raudona paprika
100 g smulkiai supjaustytų salotų lapelių (arba špinatų)
100 g majonezo (jei norisi liesiau, galima perpus maišyti su jogurtu)
Meksikietiškų prieskonių mišinio
šiek tiek marinuoto jelapeno (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Mėsą supjaustyti šiaudeliais ir apkepinti keptuvėje įkaitintame aliejuje. Suberti prieskonius, sudėti juostelėmis supjaustytas paprikas, šiek tiek apkepinti, kol paprikos suminkštės. Sudėti kubeliais supjaustytą pomidorą ir pasmulkintus jelapeno pipirus (jeigu naudojate) ir troškinti dar dvi minutes. Pagal skonį pagardinti druska ir pipirais. Kiekvieną tortilijos lakštą patepti majonezu, ant jo dėti maždaug po du kupinus šaukštus įdaro ir apibarstyti smulkintų salotų lapais (arba špinatais) ir standžiais susukti.