INGREDIENTAI:
Žuviai:
3 vnt. silkės filė
6 v. š. džiūvėsėlių
žuvies prieskoniai
druska
sviestas (kepimui)
Padažui:
1 svogūnas
2 v. š. sviesto
2 v. š. garstyčių
1 v. š. grietinės
druska
malti juodieji pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Silkę pagardiname žuviai skirtais prieskoniais, jei nėra labai sūri pasūdome ir apvolioję džiūvėsėliuose apkepame keptuvėje su sviestu. Padažui keptuvėje ištirpintame svieste pakepiname susmulkintus svogūnus, sudedame grietinę, garstyčias, pasūdome ir gerai išmaišę patiekiame prie keptos silkės. Skanaus.