INGREDIENTAI:
1 stiklinė pupelių
4 vienetai bulvių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
50 gramų šaltai rūkytos šoninės
1 vienetas česnako
1 pundelis krapų (smulkintų)
0.5 šaukšto kvietinių miltų
2 vienetai lauro lapų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
2 litrai vandens

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Pupeles užpilame vandeniu ir paliekame brinkti. Aš dažniausiai palieku per naktį, o kitą dieną verdu sriubą.

2.
Bulves supjaustome kubeliais, svogūną ir česnaką pasmulkiname, morką supjaustome griežinėliais, šoninę nedideliais kubeliais.

3.
Pupeles ir bulves suberiame į puodą, užpilame vandeniu, sudedame lauro lapus, suberiame pipirus ir užkaičiame sriubą virti.

4.
Keptuvėje pakepiname šoninę, kol ji apskrus. Tada sudedame svogūną ir morkas. Pakepiname šiek tiek, kol daržovės suminkštės. Sudedame česnaką. Suberiame miltus. Gerai išmaišome. Sudedame keptuvės turinį į puodą.

5.
Pabaigiame virti sriubą. Pagardiname druska ir smulkintais krapais.