INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
3 riekelės duonos (Urtės Anglijos įkvėptos kvietinės)
1 vienetas šalotinių svogūnų
0.5 mililitro vandens
pagal poreikį šitaki grybų
pagal poreikį grybų (Eringi)
pagal skonį parmezano sūrio
pagal skonį petražolių
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
320 gramų kvietinių miltų (paprastų aukščiausios rūšies, ne Ekstra ar Karališkų)
200 mililitrų pieno (galima keisti augaliniu)
30 gramų sviesto (arba aliejaus)
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
500 gramų kiaulienos faršo
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
0.5 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
20 vienetų makaronų vamzdelių (apytikriai, beveik viso 250g pakelio)
150 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia)
Įdarui:
700 gramų maltos mėsos (naudojau perpus kiaulieną ir jautieną)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų (didesnės arba 2 mažesnių)
1 vienetas salierių (nebūtina arba keiskite saldžia paprika)
50 gramų kietojo sūrio (nebūtina, naudojau VILVI Memel Reserve)
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų, nebūtina)
1 šaukštelis itališkų žolelių (arba džiovinto raudonėlio)
3 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek alyvuogių aliejaus
Padažui:
800 gramų pomidorų tyrės
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (arba grietinės ar tiesiog sultinio ar vandens)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų (didesnės arba 2 mažesnių)
1 vienetas salierių (nebūtina arba keiskite saldžia paprika)
3 skiltelės česnako
2 šaukšteliai itališkų žolelių (arba 1.5 a.š. džiovinto raudonėlio)
pagal skonį druskos
šiek tiek cukraus
šiek tiek juodųjų pipirų
šiek tiek alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
7 riekelės tamsios duonos (naudojau su saulėgrąžomis)
160 gramų tuno aliejuje (apytikriai)
95 gramai maskarponės sūrio
0.5 šaukštelio druskos
1 šlakelis aliejaus
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
pagal poreikį paprikos (nebūtina)
pagal skonį česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių (mėsingų)
2 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio)
150 gramų pomidorų padažo
100 mililitrų obuolių acto
100 mililitrų vorčesterio padažo
4 šaukštai cukraus
3 skiltelės česnako
3 šaukštai sviesto
20 gramų imbiero (šviežio)
1 šlakelis aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto raudongūžių kopūstų
0.5 vieneto kopūstų
1 vienetas morkų
1 šaukštas sezamo sėklų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis cukraus
1 šlakelis aliejaus
1 šlakelis obuolių acto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo viščiuko
4 skiltelės česnako
3 šaukštai sviesto
2 šaukšteliai rūkytos paprikos miltelių
1 pundelis rozmarinų šakelių
1 pundelis čiobrelių šakelių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Marinatui:
1.5 litro sprite


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai cukinijų (nedidelių)
350 mililitrų pieno
300 gramų mocarela sūrio (tarkuoto, galima keisti fermentiniu ar kitu mėgiamu)
50 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
30 gramų sviesto
30 gramų kvietinių miltų
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis provanso žolelių (arba itališkų ar kitų žolelių)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų sviestinių sausainių
450 gramų varškės 9%
100 gramų sviesto (kambario temperatūros)
100 gramų kondensuoto pieno, saldinto
pagal poreikį šilauogių
pagal poreikį riešutų (smulkintų)
pagal poreikį dr. oetker glajaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų braškių (šviežių ar šaldytų)
384 gramai miltų
200 gramų jogurto, natūralaus (tiršto)
125 gramai sviesto (pjaustyto kubeliais)
67 gramai cukraus
1 vienetas apelsinų (didelių)
1 šaukštas kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos krūtinėlės
3 vienetai agurkų (trumpavaisių)
200 gramų graikiško jogurto
1 vienetas geltonosios paprikos (arba raudonoji, galima keisti salieru)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
2 šaukšteliai dižono garstyčių
1 pundelis krapų
1 pundelis petražolių
1 žiupsnis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos (+ papildomai vištienos virimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
280 gramų sojų pieno (ar kitas mėgstamas augalinės kilmės)
7 gramai sausų mielių
55 gramai cukraus
0.5 šaukštelio druskos
400 gramų miltų
50 gramų aliejaus (kokosų ar kito mėgstamo ne itin stipraus kvapo)
200 gramų uogienės (galima ir nedėti)
Kepimui:
1 litras aliejaus
Papuošimui:
200 gramų cukraus
1/4 šaukštelio cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
120 gramų majonezo
0.5 vieneto svogūnų (nedidelio arba 1 šalotinio)
1 pundelis krapų (apie 20 g)
30 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
1 vienetas jalapenų (naudojau šviežią, bet tinka ir konservuoti arba galima praleisti)
2 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
1 šaukštelis obuolių acto
1 šaukštelis citrinų sulčių
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis kukurūzų traškučių (naudojome "Santa Maria" Nachos Original)
300 gramų maltos jautienos (arba kitokios maltos mėsos)
200 gramų čederio sūrio (arba paprasto fermentinio)
1 šaukštas tako prieskonių mišinio (naudojome "Santa Maria")
4 šaukštai taco padažo (naudojome "Santa Maria" aštrų)
0.5 indelio konservuotų raudonųjų pupelių
100 gramų konservuotų kukurūzų
2 skiltelės česnako
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Patiekiant:
1 vienetas avokadų
1 vienetas pomidorų
1 saujelė kalendros (nebūtina)
pagal skonį jalapenų (šviežių arba konservuotų, galima nedėti)
Padažui:
100 gramų grietinės
0.5 vieneto žaliųjų citrinų (arba ketvičio paprastos citrinos)
0.5 šaukštelio česnako miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų silkių filė
150 gramų konservuotų pupelių (naudojau raudonas)
150 gramų konservuotų kukurūzų
1 vienetas morkų (vidutinio dydžio)
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas rausvųjų svogūnų (vidutinio dydžio)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus (+šiek tiek kepimui)
1 sauja laiškinių česnakų (smulkintų, arba svogūnų laiškų)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio malto kumino
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau