AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo moliūgų
500 gramų svarainių (gerai sunokusių)
50 gramų petražolių (lapelių)
20 vienetų kvapnieji pipirai
10 vienetų lauro lapų
15 gramų kmynų
šiek tiek druskos

Paruošimo būdas:

1.
Visus prieskonius, išskyrus petražoles, pirmiausia sumalu kavos malūnėliu. Galima naudoti ir maltus prieskonius, bet šviežiai sumalus man skaniausia.

2.
Svarainius nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis skiltelėmis. Moliūgus supjaustykite nedideliais kubeliais.



3.
Moliūgus ir svarainius sumaišykite, įpilkite 250 ml vandens ir virkite apie 25 minutes. Į gautą masę suberkite sumaltus prieskonius, tada pasūdykite ir viską gerai išmaišykite. Viską virkite dar apie 5 minutes nuolat maišant.

4.
Karštą masę sudėkite į švarius, iškaitintus stiklainius ir užsukite karštu vandeniu nuplikytais dangteliais. Stiklainius apverskite dangteliais žemyn, labai šiltai apklokite ir palikite visiškai atvėsti. Laikykite vėsiai (aš laikau rūsyje).