AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
250 gramų miltų (apytikriai)
400 mililitrų vandens (arba augalinio pienio)
200 gramų silkių filė
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas aliejaus
1 šaukštelis cukraus (galima ir nedėti)
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek druskos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname ant trupučio aliejaus, kol bus gražiai auksinės spalvos. Silkių file supjaustome mažais gabaliukais.

2.
Dubenyje miltus sumaišome su kepimo milteliais ir šaukšteliu cukraus bei trupučiu druskos (jeigu silkė labai sūri, papildomai druskos galite ir nedėti). Pamažu maišydami supilame vandenį, šaukštą aliejaus ir užmaišome grietinės tirštumo tešlą panašiai kaip kad kepant mažus blynelius. Tikslų miltų kiekį koreguokite atsižvelgdami į tešlos konsistenciją, jų gali reikėti ir šiek tiek daugiau arba mažiau, nes miltai miltams nelygu ir skirtingai brinksta. Užmaišę tešlą palikite ją 10-15 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Jeigu skubate, galite šį žingsnį praleisti, bet iš pabrinkusios tešlos blyneliai iškepa gražesni. Jeigu pastovėjusi tešla labai sutirštėtų, įpilkite dar truputį vandens, jog tirštumas būtų tinkamas gražiai formuoti blynelius.

3.
O tada galima daryti dviem būdais: - arba į tešlą įmaišyti svogūnus ir silkę, išmaišyti ir keptuvėje ant aliejaus kepti nedidelius blynelius, gražiai apkepant iš abiejų pusių. - arba formuoti blynelius su įdaru - keptuvėje įkaitinti aliejų, tada dėti šaukštą tešlos, ant jos dėti silkės ir svogūnų mišinio ir ant viršaus dėti dar apie šaukštą tešlos, jog gražiai uždengtų įdarą. Antras variantas man galbūt patinka šiek tiek labiau, o pirmas greitesnis. Bet abu tikrai labai skanūs :)

4.
Šiuos blynelius labai skanu patiekti su šiuo naminiu veganišku majonezu, nes jis be kiaušinių ir be pieno produktų, tad labai tinka Kūčioms.