AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
8 vienetai vištų šlaunelių
1 ir 1/5 kilogramo konservuotų pomidorų
250 gramų mocarela sūrio
3 vienetai paprikos (supjaustyti kubeliais)
3 šaukštai aliejaus
1 skiltelė česnako (išspausti česnakų spaustuku)
1 žiupsnelis cukraus
šiek tiek pipirų
šiek tiek druskos
Patiekiant:
šiek tiek petražolių

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Vištienos ketvirčius įtrinkite druska ir pipirais. Įkaitinkite keptuvę ir iš visų pusių apkepkite/paskrudinkite.

2.
Kitame puode ar keptuvėje, tinkamame gaminti orkaitėje, įkaitinkite šlakelį aliejaus ir apkepkite papriką ir česnaką. Įdėkite pomidorus ir troškinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, kol šiek tiek sutirštės.

3.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 C.

4.
Sudėkite vištienos ketvirčius į puodą su padažu, uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 1 valandai (kadangi turėjau išlėkti į parduotuvę, aš troškinau 150 C - 1 valandą ir 20 minučių).

5.
Išimkite iš orkaitės, įmaišykite susmulkintas petražolės (pagal skonį), paskaninkite druska, pipirais ir cukrumi. Mozzarella suplėšykite gabaliukais ir sudėkite į puodą. Atidengtą puodą grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar apie 6 minutes, kol sūris išsilydys.

6.
Galima pateikti su polenta, makaronais, duona arba ryžiais. Mes valgėme su ryžiais. Labai skanu.