AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
4 vienetai cukinijų (apie 800 gr)
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų pieno
80 gramų miltų
25 gramai sviesto (tirpinto)
3 šaukštai kietojo sūrio (tarkuoto)
2 šaukšteliai kepimo miltelių
0.5 šaukštelio malto kumino (kario arba smulkintos mėtos)
1 žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Orkaitę įkaitinkite 200° C

2.
Didesniame puode sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, kumino miltelius.

3.
Kiaušinius lengvai išplakite šakute ir sumaišykite su miltų mišiniu, supilkite tirpintą sviestą ir pieną.

4.
Cukinijas supjaustykite labai plonais griežinėliais, tam geriausiai tiks mandolinos pjaustyklė. Po truputį dėkite cukinijų griežinėlius į tešlą ir atsargiai sumaišykite, kad kiekvienas gabaliukas pasidengtų tešla. Kvadratinę kepimo formą, (25cm-25cm, arba panašią) išklokite kepimo popieriumi, supilkite paruoštą cukinijų tešlą, išlyginkite šaukštu, kad cukinijos gražiai sugultų ir apiberkite tarkuotu kietuoju sūriu.

5.
Kepkite įkaitusioje orkaite apie 45min., kol paviršius parusvės ir sukietės. Mėgaukitės lengvai šiltu arba šaltu. Man labai patinka su jogurtiniu padažu.


Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"