AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
10 vienetų tortilijos (18-20 centimetrų skermens)
4 vienetai kiaušinių (didelių)
350 gramų kumpio (plonai pjaustyto)
300 gramų sūrio (Čederio, tarkuoto)
300 mililitrų grietinėlės (naudojau 15 % riebumo)
1 sauja svogūnų laiškų (smulkintų)
1 šaukštas miltų
0.5 šaukštelio druskos
šiek tiek grietinės
Patiekiant:
šiek tiek padažo
šiek tiek petražolių
šiek tiek svogūnų laiškų

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Dubenyje sumaišykite kumpį, svogūnų laiškus ir 4/5 sūrio.

2.
Ant kiekvieno tortilijos paplotėlio krašto paskirstykite sūrio mišinio, susukite ir tortilijas perlenkimu žemyn sudėkite į aliejumi išteptą kepimo indą.

3.
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, druską, supilkite grietinėlę ir plakimo šluotele viską išplakite iki vientisos masės. Ant tortilijų užpilkite padažą ir indą kruopščiai uždenkite folija, užsukite kraštus.

4.
Prieš kepant palaikyti šaldytuve bent pusvalandį ar valandą. Kepti uždengus folija 175 C laipsnių orkaitėje 35 minutes. Tada nuimti foliją, užberti likusį sūrį ir pakepti apie 10 minučių, kol sūris išsilydys.

5.
Patiekti su grietine ir salsa padažu, ant viršaus užberti smulkintų pertražolių ir svogūnų laiškų.