AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
450 gramų krevečių (šviežių ar šaldytų, vidutinio dydžio)
400 gramų konservuotų pomidorų
225 gramai makaronų (sausų svoris)
1 sauja mocarela sūrio (ar kito švelnaus sūrio, smulkinto)
1 sauja petražolių (šviežių, smulkintų)
2 šaukštai parmezano sūrio (ar kito kietojo, tarkuoto)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
Padažui:
250 mililitrų pieno
4 skiltelės česnako
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas miltų
1 šaukštas filadelfijos sūrio (nebūtina)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis juodųjų pipirų
1 žiupsnelis malto muskato

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Išverdame makaronus pagal instrukciją ant pakelio. Supilame į sietelį, nuplauname po šaltu vandeniu ir paliekame nusivarvėti.

2.
Padažas – nulupame česnako skilteles ir sutriname česnako spaustuku. Keptuvėje ant vidutinės ugnies išlydome sviestą, sudedame česnaką, pakepiname 1 min. Tada įmaišome miltus, pakepiname ~1 min. Po to supilame pieną, kaitiname ant silpnesnės ugnies ir nuolat maišome, kol padažas sutirštėja. Pagardiname druska, pipirais, muskato riešuto milteliais. Pabaigoje įdedame kreminio sūrio (jei naudojate), gerai išmaišome ir atidedame į šalį.

3.
Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių, jį patepame šlakeliu alyvuogių aliejaus, tada sudedame krevetes, apšlakstome 1 valg. š. alyvuogių aliejaus, apibarstome druska, pipirais ir kepame krevetes iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~7 min. Krevetės turėtų įgauti švelnią rausvą spalvą.

4.
Orkaitės temperatūrą sumažiname iki 175 C. Kepimo indą patepame alyvuogių aliejumi. Viename dubenyje sumaišome makaronus, krevetes, pomidorus, mocarela sūrį, čili paprikos prieskonius ir padažą. Mišinį sudedame į kepimo indą, išlyginame paviršių, apibarstome parmezano sūriu ir kepame orkaitėje 10 min, kol sūris gražiai apskrunda.

5.
Užkepėlę apibarstome susmulkintomis petražolėmis ir iškart patiekiame. Skanaus!