AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Pagrindui:
150 gramų oreo sausainių
40 gramų sviesto (tirpinto)
Įdarui:
500 gramų kreminės varškės
3 vienetai kiaušinių
170 gramų mėlynių
100 gramų cukraus
1.5 šaukšto miltų
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis druskos
Padažui:
200 mililitrų grietinės (naudojau 30%)
1.5 šaukšto cukraus pudros

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Išklokite 18 cm skresmens apvalios kepimo formos dugną kepimo popieriumi, o šonus patepkite sviestu.

2.
Pagrindui į virtuvės kombaino indą įdėkite oreo sausainius bei sviestą ir sumalkite iki šlapio smėlio konsistencijos. Įberkite viską į kepimo formą ir tolygiai paskirstykite lengvai prispausdami šaukštu. Įdėkite kepimo formą į šaldytuvą 30 min arba 10 min į šaldiklį.

3.
Varškės įdarui uogas įdėkite į virtuvės kombaino indą ir sumalkite į tyrę. Įdėkite visus likusius ingredientus ir malkite viską vidutiniu greičiu kelias sekundes (apie 10 sek.) iki vienalytės masės (po kelių sekundžių sustabdykite kombainą ir su mentele nustumkite viską nuo senelių į apačią).

4.
Įpilkite įdarą į kepimo formą ir pašaukite į orkaitę į iki 130 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 1 val. -1 val . 15 min. kol šonai sustings, o viduriukas, pajudinus kepimo formą, judės kaip želė.

5.
Padažui grietinę išmaišykite su cukrumi (aš suplakiau elektriniu plakikliu) ir išpilkite ant pyrago, tolygiai paskirstyktesu mentele. Kepkite dar 10 - 15 min. Išimkite iš orkaitės ir ataušinkite iki kambario temperatūros (kepimo formoje). Uždenkite maisto plėvele ir įdėkite bent kelioms valandoms į šaldytuvą (o geriausia nakčiai). Išimkite iš kepimo formos ir pateikite.