INGREDIENTAI:
5 obuoliai,
200 g. sviesto,
270 g. cukraus,
2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
2 kiaušiniai,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
360 g. miltų.

Paruošimo būdas:

Susipjaustome obuolius. Realiai jų kiekis priklauso nuo pačių obuolių dydžio. Išlydome sviestą. Supilame jį ant cukraus ir vanilinio cukraus. Išmaišome. Sudedame kiaušinius. Išsukame. Į jau turimą masę beriami miltai ir kepimo milteliai. Gerai išmaišome. Gauta masė, laikui bėgant, stingsta. 2/5 tešlos padengiame kepimo popieriumi išklotą formą. Kad masė mažiau liptų prie šaukšto įnagį vis pamirkykit šaltame vandenyje. Pusę obuolių kiekio paklojame ant tešlos. Uždengiame 2/5 (skaičiuojant nuo pirminio jos kiekio) tešlos. Antrasis obuolių sluoksnis. Sunaudojame likusią pusę kiekio. Tešlos likutį (1/5 nuo pirminio kiekio) ištampome ant obuolių tinkleliu. Itin patogu tai daryti konditeriniu švirkštu. Pyragas kepamas 175 C temperatūroje 30 min.