INGREDIENTAI:
5 vienetai kiaušinių
9 šaukštai pieno
2 žiupsneliai druskos
100 gramų sūrio (mocarela)
2 žiupsneliai pipirų
2 saujelės svogūnų laiškų
1 vienetas pomidorų
3 riekės batono

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Vienam omletui 2 kiaušinius lengvai išplakti su žiupsneliu druskos, žiupsneliu pipirų ir 3 valgomaisiais šaukštais pieno. Gautą masę pilti ant įkaitinto sviesto, kepti ant silpnos ugnies. Kol dar omletas keptuvėje skystas, mesti susmulkintą mocarela sūrį, berti susmulkintus svogūnų laiškus, kelis pomidorų griežinėlius. Kepti uždengus dangčiu. Stebėti, kad neprisviltų.

2.
Batono piršteliams batono riekes supjaustyti išilgai. 1 kiaušinį lengvai išplakti su žiupsneliu druskos ir 3 valgomaisiais šaukštais pieno. Batono pirštelius pamirkyti kiaušinio plakinyje, kad gerai įsigertų. Kepti ant įkaitinto sviesto kelias minutes iš abiejų pusių.