INGREDIENTAI:
Pagrindui:
200 g miltų
150 g cukraus
45 g kakavos
1 a.š. vanilinio cukraus
140 g grietinės
170 g sviesto
Varškės įdarui:
400 g varškės
2 kiaušinių
1 indelio sutirštinto pieno
1 citrinos sulčių

Paruošimo būdas:

1.Miltus sumaišyti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kakava. Ant šių produktų sutarkuoti sviestą ir viską trinti, kol tešla taps biri. Į tešlą sudėti grietinę ir minkyti, kol tešla pasidarys vientisa. Tuomet ją padalinti į dvi lygas dalis - vieną dalį padėti į šaldytuvą, kitą tolygiai iškloti skardoje ir kepti orkaitėje apie 15 min. 180°C  temperatūroje. Iškepus atvėsinti. 2. Varškę sutrinti su kiaušiniais, įmaišyti į ją sutirštintą pieną. 3. Varškės įdarą supilti ant iškepusio kakavinio pagrindo ir kepti 6 - 8 min. 180 ° C temperatūroje. Tada ant viršaus sutrupinti likusią tešlą ir dar kepti 25 - 30 min.