INGREDIENTAI:
200 g menkės
4 bulvės
saliero stiebas
cukinijos griežinys
žalios petražolės
žiupsnelis džiovintų čiobrelių
žiupsnelis kalendros
žiupsnelis juodųjų pipirų
keli lauro lapeliai
gabaliukas imbiero šaknies
šaukštelis druskos

Paruošimo būdas:

Į pasūdytą verdantį vandenį sudėti žuvies gabaliukus be kaulų, susmulkintas daržoves (cukiniją įtarkuoti), prieskonius. Virti, kol daržovės suminkštėja. Galima pagardinti grietine ar į lėkštę įspausti citrinos.