INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo kopūstų
0.5 kilogramo morkų
0.5 kilogramo svogūnų
0.5 kilogramo raudonosios paprikos
200 mililitrų aliejaus
200 mililitrų acto 9%
150 gramų cukraus
1.5 šaukšto druskos

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į dubenį sudėkite smulkiai supjaustytis arba sutarkuotus kopūstus, tarkuotas per burokinę tarką morkas, šiaudeliais arba kubeliais pjaustytas paprikas ir smulkiai pjaustytus svogūnus. Suberkite druską, cukrų, supilkite actą bei aliejų ir viską gerai išmaišykite.

2.
Palikite parai pastovėti, vis kas keletą valandų pamaišydami, kad išsiskirtų sultys ir skoniai susijungtų. O tada mišrainę sugrūskite į švarius stiklainiukus. Dėdami atidžiai grūskite, kad neliktų oro tarpukų, nes jie blogina mišrainės išsilaikymą.

3.
Stiklainius užsukite sandariais, steriliais dangteliais ir laikykite vėsiai (geriausiai šaldytuve arba tikrai šaltame rūsyje).