INGREDIENTAI:
400 gramų žiedinių kopūstų
4 vienetai bulvių
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas lydyto sūrelio (arba varškės užtepėlės)
3 skiltelės česnako
pagal poreikį sultinio (arba vandens)
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus (arba sviesto)
Patiekiant:
šiek tiek žalumynų

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Storadugniame puode įkaitinti šiek tiek aliejaus (arba sviesto) pakepti kubeliais supjaustytus svogūnus iki šiek tiek suminkštės. Sudėti smulkiai sukapotus česnakus ir dar minutę pakepinti.

2.
Sudėti kubeliais pjaustytas bulves ir žiedynais išskirstytus žiedinius kopūstus, užpilti sultiniu tiek, kad apsemtų daržoves, užvirinti ir virti ant nedidelės ugnies, iki kol daržovės bus minkštos.

3.
Sriubą sutrinti elektriniu rankiniu trintuvu. Jeigu sriubos norisi skystesnės, įpilti dar šiek tiek sultinio.

4.
Sudėti lydytą sūrelį ir gerai išmaišyti. Pagal skonį pagardnti druska ir pipirais.

5.
Paskaninti galima paskaninti žalumynais. Skanaus!