INGREDIENTAI:
800 gramų maltos mėsos (naudojau kalakutieną, bet tinka ir riebesnė vištiena ar liesesnė kiauliena)
2 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio)
2 vienetai pomidorų (didelių arba 1 mažos skardinės konservuotų)
2 vienetai kiaušinių (mažų)
1 vienetas bulvių (didesnės)
1 vienetas paprikos (nebūtina)
1 vienetas morkų (vidutinio dydžio)
2 skiltelės česnako
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Smulkiausia tarka sutarkuoti bulvę ir svogūną. Jei susidarys daug skysčio, jį truputį nuspausti. Jei paliksite šiek tiek pastovėti, gali nusėsti bulvės krakmolas - jo neišpilkite, nupilkiste tik skystį.

2.
Į maltą mėsą dėti bulvės ir svogūno masę, įmušti kiaušinius. Berti druską, pipirus, raudonėlį, saldžiosios paprikos miltelius. Masę gerai išminkyti.

3.
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinti aliejų. Drėgnomis rankomis Formuoti kukulius ir apkepti keptuvėje. Nesudėkite vienu metu pernely daug. Apkepusius kukulius atidėti.

4.
Likusį svogūną smulkiai sukapoti. Česnaką sutrinti. Morką supjaustyti išilgai į keturias dalis ir susmulkinti riekelėmis. Papriką supjaustyti nedideliais kubeliais. Pomidorus taip pat susmulkinti kubeliais (skysčio nenupilti).

5.
Keptuvėje, kur apkepėte kukulius, apkepinti svogūnus, kol šiek tiek suminkštės ir paskaidrės. Sudėti morką ir papriką, maišant pakepinti kelias minutes. Dėti česnaką ir pomidorus (su visu skysčiu). Kai masė ims virsnoti, sudėti mėsos kukulius.

6.
Jeigu pomidorai nebuvo labai sultingi ir trūksta skysčio, įpilti šiek tiek vandens - tiek, kad visa daržovių masė iki pusės apsemtų kukulius. Uždengti dangčiu ir ant mažiausios kaitros troškinti apie 20 - 30 minučių. Troškinimo metu galima kelis kartus apversti kukulius. Skanaus!