INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (atitirpintos, naudojau Well Done)
150 gramų silkių filė (naudojau skandinavišką silkę „Rožytę“)
90 gramų tepamo sūrelio (naudojau AMFORA su pomidorais ir bazilikais)
50 gramų raudonieji ikrai (naudojau Lemberg)
1 vienetas kiaušinių
pagal skonį jūros druskos (naudojau „Villa Reale“ su pipirais ir citrinomis)

SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS UŽKANDĖLĖS SU SILKE IR IKTAIS PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Bemielę tešlą šiek tiek pakočioti, labai plonai nereikia, tik kad būtų šiek tiek plonesnė.

2.
Iš jos išpjauti apskritimus, aš tam naudojau nedidelę stiklinę ( apie 4 cm skersmens). Paruoštus sluoksniuotos tešlos gabalėlius sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pabadyti šakute, kad kepant neišsipūstų per daug.

3.
Į dubenėlį įmušti kiaušinį, išplakti ir aptepti sluoksniuotos tešlos gabalėlius.

4.
Kepti įkaitintoje iki 180 C apie 15 min., iki kol gražiai apskrus. Kai iškeps, atidėti atvėsti.

5.
Silkę supjaustyti labai mažais kubeliais, svogūną smulkiai susmulkinti.

6.
Į dubenį dėti tepamą sūrį su žolelėmis, silkę, svogūną, įberti druskos ir švelniai išmaišyti.

7.
Ant iškepusių sluoksniuotos tešlos kąsnelių dėti silkės masės, ant jos uždėti šiek tiek ikrų, pagardinti druska, kuri suteikia puikią citrusinę natą, papuošti mėgiamais žalumynais ir tiekti.