INGREDIENTAI:
2 vienetai obuolių (antaninių)
3 vienetai kiaušinių
3 šaukštai kvietinių miltų
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
60 gramų aliejaus
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Obuolius gerai nuplauti, specialiu įrankiu išimti sėklalizdžius, supjaustyti žiedais.

2.
Kiaušinius sumaišyti su druska, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir išplakti gerai - iki standumo. Įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

3.
Aliejumi padengti keptuvės dugną, įkaitinti.

4.
Storai apvolioti kiekvieną obuolio žiedą purioje tešloje ir kepti ant silpnos ugnies uždengtoje keptuvėje iš vienos pusės, po to iš kitos, kol apskrus ir iškeps. Svarbu neperkepti. Nes visai sutižę obuoliai ima per daug drėkinti biskvitą, ir pyragiukai bus ne tokie purūs.

5.
Išimtus apiberti cukraus pudra. Tobulas sekmadienio desertas.