INGREDIENTAI:
500 gramų baltos žuvies filė (tinka menkė, jūros lydeka, otas ar pan.)
0.5 vieneto brokolių
1 vienetas pastarnoko
100 mililitrų grietinėlės
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis svogūnų laiškų (smulkintų)
1 sauja žaliųjų žirnelių
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus
30 gramų sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Žuvies filė supjaustome kąsnio dydžio gabaliukais. Pabarstome druska, pipirais.

2.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepame žuvies gabalėlius.

3.
Svogūną ir česnaką pasmulkiname, morką supjaustome griežinėliais, pastarnoką plonais gabalėliais, brokolį išskirstome žiedais.

4.
Keptuvėje ištirpiname sviestą. Sudedame svogūnus. Pakepiname, kol taps gražios auksinės spalvos. Tada sudedame česnaką, morkas, pastarnoką ir pakepiname kelias minutes. Sudedame žuvies filė, brokolius, žirnelius. Pagardiname druska. Pilame grietinėlę ir patroškiname apie 10 min. Pabarstome smulkintais svogūnų laiškais.