INGREDIENTAI:
300 gramų rūkytos vištienos krūtinėlės
300 gramų marinuotų pievagrybių
150 gramų ryžių (virtų)
50 gramų čederio sūrio (tarkuoto, arba fermentinio ar kito mėgstamo)
2 skiltelės česnako
1 pundelis krapų
0.5 šaukštelio maltos ciberžolės (arba pagal skonį, nebūtina)
pagal poreikį majonezo
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į dubenį suberti ryžius, sūrį, ciberžolę, įspausti česnako, įdėti majonezo, pabarstyti druska, pipirais ir gerai išmaišyti.

2.
Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, krapus susmulkinti, pievagrybius perpjauti pusiau arba, jei didesni galima perpjauti ir į daugiau dalių, sudėti į kitą dubenį, įdėti majonezo ir permaišyti.

3.
Formą salotoms įkloti maistine plėvele, į apačią dėti ryžių ir sūrio masę, gerai prispausti prie dugno, tuomet dėti vištienos masę ir paskirstyti per visą plotį, prispausti.

4.
Formą su salotomis uždengti lėkšte, kurioje norite tiekti ir staigiu judesiu apversti. Nuimti formą, atsargiai nuimti maistinę plėvelę ir tiekti.


Patarimai:
•
Jei norite, galima ruošti ir naudojant specialų žiedą salotų sluoksniavimui (tinka ir nusegamas pyrago formos žiedas apie 18 cm skersmens) apsukti maistine plėvele, kad neprilptų salotos. Padėti ant lėkštės, kurioje norite formuoti salotas, tuomet dėti vištienos masę, tuomet ryžius. Prieš tiekiant žiedą nuimti. Bet jei norisi, galima tiekti ir tiesiog dubenyje.