INGREDIENTAI:
100 gramų menkių filė (ar kitos baltos žuvies)
1 vienetas kiaušinių (mažo)
4 šaukštai kokoso drožlių
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos)
1 skiltelė česnako (tarkuoto)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Lėkštėje sumaišome kokosų drožles, tarkuotą citrinos žievelę ir česnako skiltelę.

2.
Dubenėlyje išplakam kiaušinį (aš sunaudojau pusę plakinio, tad verta gaminti iš karto dvi porcijas. Arba naudoti putpelių kiaušinius).

3.
Žuvį supjaustome 2 pirštų storio juostelėm. Man gavosi 4 vnt. Jeigu norite, apiberkit druska ir pipirais. Žuvį merkiame kiaušinyje, apvoliojam kokosų drožlėse ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

4.
Kepti 200C oraitėje 12 - 15 min. Galima apkept ir keptuvėje, tada užtruksit apie 5 min.

5.
Tiekiau su kokosų kremo padažu ir mango salsa.