INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių (didelių)
150 gramų kvietinių miltų
120 gramų sviesto
100 gramų juodojo šokolado
60 gramų cukraus
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį vanilės
Įdarui:
400 gramų vyšnių (be kauliukų)
200 gramų varškės (sausos, birios)
2 vienetai kiaušinių (didelių)
100 gramų kreminio sūrio
100 gramų cukraus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo (kupino)
pagal skonį vanilės

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į puodą dėti sviestą, šokoladą ir ištirpinti.

2.
Į dubenį įmušti kiaušinius, berti cukrų, vanilę ir išplakti iki purios masės, įberti druską, supilti išlydytą šokoladą su sviestu ir išmaišyti. Įsijoti miltus su kepimo milteliais, permaišyti.

3.
Torto formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti 2/3 dalis paruoštos tešlos. Išlyginti.

4.
Įdarui į dubenį dėti varškę, sūrį, berti cukrų, vanilę, įmušti kiaušinius ir sutrinti iki vientisos masės. Įberti krakmolo ir permaišyti. Supilti į torto formą ant tešlos. Tuomet šaukšteliu sudėti likusią tešlą, lengvai pamaišyti šakute ir sudėti vyšnias. Vyšnias šiek tiek įspausti.

5.
Kepti įkaitintoje iki 170 C laipsnių temperatūros formoje apie 45 - 50 minutes. Iškeptą pyragą palikti visiškai atvėsti formoje, o tuomet galima formą nuimti ir mėgautis šiuo skaniu pyragu.


Patarimai:
•
Naudota 22 cm skersmens torto forma.