INGREDIENTAI:
1 kilogramas grybų
500 mililitrų pomidorų padažo
3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio)
2 vienetai morkų (didelių)
250 mililitrų aliejaus
2 skiltelės česnako
0.5 šaukšto acto
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Grybus švariai nuplauti, nuvalyti suberti į didelį puodą ir užpylus vandeniu virti apie 20-30 minučių nuo užvirimo. Tada grybus nusunkti ir sumalti mėsmale.

2.
Žalias nevirtas morkas irgi sumalti, o tada patroškinti karštame aliejuje apie 10 minučių.

3.
Svogūnus, česnakus taip pat sumalti mėsmale, suberti į morkas ir patroškinti ant nedidelės ugnies dar apie 30 minučių. Sudėti grybus, druską, pipirus, pomidorų padažą, supilti actą ir dar patroškinti apie 10 - 15 minučių.

4.
Karštą mišrainę dėti į iškaitintus stiklainius ir užsukti sandariais, karštu vandeniu nuplikytais dangteliais.

5.
Stiklainius apversti dangteliais žemyn, šiltai apkloti ir palikti visiškai atvėsti. Laikyti vėsiame rūsyje arba sandėliuke.