INGREDIENTAI:
300 gramų makaronų kriauklių
200 mililitrų grietinėlės (tinka ir liesa)
50 gramų kietojo sūrio (Parmezano ar Džiugo)
šiek tiek sviesto (kepimui)
Įdarui:
250 gramų rikotos sūrio
2 saujos špinatų
1 skiltelė česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Keptuvėje įkaitiname sviestą ir ant nedidelės ugnies 1 - 2 minutes lengvai patroškiname špinatus.

2.
Atvėsusius špinatus sudedame į rikotą, įšspaudžiame česnako skiltelę, pagal skonį pagardiname druska ir pipirais bei viską išmaišome.

3.
Makaronus apverdame pagal instrukciją ant pakelio, bet kad liktų tvirti, aš viriau apie 13 minučių. Tada juos nukošiame ir perpilame šaltu vandeniu. Makaronus pripildome paruoštu rikotos įdaru. Sudedame į kepimo indą ir užpilame grietinėle, kad makaronus apsemtų, ant viršaus užtarkuojame sūrio.

4.
Dedame į 200 C laipsnių orkaitę ir kepame 10 - 15 minučių. Patiekiant galima pabarstyti žalumynais. Skanaus!