INGREDIENTAI:
Tešlai:
210 gramų miltų
3 vienetai kiaušinių
125 gramai sviesto (minkšto)
100 gramų cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilės
1/4 šaukštelio druskos
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
250 gramų grietinėlės, 35% riebumo
0.5 stiklinės cukraus pudros
Sirupui:
1/3 stiklinės kavos (stiprios kavos)
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas brendžio
Pabarstymui:
šiek tiek kakavos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Miltus persijoti su kepimo milteliais ir druska. Visus tešlos ingredientus: sviestą, kiaušinius, cukrų, vanilę sumaišyti elektriniu plakikliu. Plakti apie 5 minutes, kol masė bus šviesi ir tiršta.

2.
Į keksų formeles dėti daugiau nei pusę formelės paruoštos tešlos ir kepti 180 C orkaitėje apie 20 minučių, kol paviršius paruduos. Iškepus palikti atvėsi ir nupjauti viršūnėles.

3.
Kavos sirupui kavą išmaišyti su cukrumi ir brendžiu, ir palikti atvėsti. Sirupu gausiai patepti keksiukų viršų, kad gerai sudrėktų.

4.
Kremui grietinėlę išplakti iki standumo, maskarponę gerai išmaišyti su cukraus pudra. Grietinėlę sumaišyti su maskarpone ir sudėti į konditerinį maišelį.

5.
Išspausti paruoštą kremą ant keksų viršaus ir pabarstyti kakava.