INGREDIENTAI:
0.5 kilogramo kiaulienos šoninės
2 saujos laiškinių česnakų
3 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Šoninę barstau pipirais, druska, išspaudžiu česnaką ir marinuoju apie 24 valandas.

2.
Laiškus gausiai paskirstau ant grotelių ir ant jų dedu pjaustytą šoninę.

3.
Kepu iš abiejų pusių, o baigiant kepti laiškus nuimu ir apskrudinu kitą pusę, nors nebūtinai. Mėsytės kvapas labai malonus :)