INGREDIENTAI:
250 gramų silpnai sūdytos silkių filė
3 vienetai burokėlių (virtų)
3 vienetai marinuotų agurkų
1 vienetas obuolių (rūgštesnio)
2 vienetai rausvųjų svogūnų
Užpilui:
1 pundelis krapų
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį vandens (virinto, šalto)
pagal skonį grūdėtųjų garstyčių
pagal skonį acto (arba citrinų sulčių)
pagal skonį cukraus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Burokėlius, obuolį, agurkus, svogūnus supjaustyti, silkę supjaustyti nedideliais gabaliukais, sudėti į lėkštę.

2.
Užpilui į dubenį pilti aliejų, dėti grūdėtas garstyčias, pilti actą, vandenį, berti cukrų, druską, pipirus, susmulkinti krapus ir suberti, išmaišyti.

3.
Ant išdėliotų lėkštėje ingredientų užpilti užpilą, palikti šiek tiek pastovėti, kad pasimarinuotų.

4.
Tiekti su karštomis, virtomis bulvėmis.