INGREDIENTAI:
Pagrindui:
100 gramų sausainių
55 gramai maltų migdolų
3 šaukštai sviesto (tirpinto)
1 šaukštas cukraus
Įdarui:
450 gramų kreminio sūrio
2 vienetai kiaušinių
100 gramų grietinės
100 gramų cukraus
1 vienetas citrinos žievelės
1 sauja mėlynių
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
0.5 šaukštelio vanilės ekstrakto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Pagrindui sausainius sutrupiname iki trupinių. Sumaišome su maltais migdolais, cukrumi. Sviestą ištirpiname garų vonelėje, supilame ant sausainių trupinių ir gerai išmaišome.

2.
Į keksiukų formeles įklojame popieriukus. Šaukštu dedame sausainių trupinių ir gerai prispaudžiame padą.

3.
Įdarui kreminį sūrį, grietinę, cukrų, kiaušinius, vanilę išsukame iki vientisos masės. Įspaudžiame citrinos sultis, nutarkuojame žievelę. Įdarą gerai išmaišome.

4.
Paskirstome įdarą į keksiukų formeles ant pagrindo. Ant viršaus beriame mėlynių. Galima jas truputį įspausti.

5.
Kepame 160 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25 – 30 min. Atvėsiname iki kambario temperatūros ir bent kelioms valandoms perkeliame į šaldytuvą atvėsti.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!