INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos krūtinėlės
420 gramų konservuotų pomidorų (sutrintų)
350 gramų makaronų (mėgstamų)
200 gramų pomidorų padažo (natūralaus)
80 gramų parmezano sūrio
80 gramų mocarela sūrio (galima pakeisti šviesiu, minkštesniu fermentiniu sūriu)
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
3 skiltelės česnako
1/3 šaukštelio džiovinto raudonėlio
1/3 šaukštelio džiovintų čiobrelių
1/3 šaukštelio džiovintas rozmarinas
1/3 šaukštelio džiovintas mairūnas
pagal skonį druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Virimui:
800 mililitrų vandens
Kepimui:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Vištieną supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.

2.
Parmezano sūrį sutarkuojame smulkia tarka.

3.
Svogūną ir česnako skilteles nulupame. Svogūną susmulkiname, o česnaką sutriname česnako spaustuku.

4.
Dideliame puode įkaitiname alyvuogių aliejų ant vidutinės aukštesnės ugnies, sudedame vištienos gabalėlius, apibarstome džiovintu raudonėliu, čiobreliu, rozmarinu, mairūnu, druska, juodaisiais pipirais ir kepame apie 4 minutes nevartant vištienos, kad gabalėliai apskrustų, tada išmaišome, pakepiname dar minutę. Sudedame svogūną ir česnakus, pakepiname pora minučių. Tada įmaišome pusę parmezano sūrio, trintus pomidorus, užpilame vandeniu, užverdame ir verdame 15 minučių ant silpnos ugnies. Į tą patį puodą sudedame makaronus, išmaišome, įberiame druskos ir užverdame. Po to uždengiame puodą dangčiu, sumažiname ugnį iki silpnos ir verdame 10-15 minučių, kol makaronai suminkštėja. Makaronų virimo laikas priklauso nuo makaronų rūšies, tad po 10 minučių galite patikrinti ar makaronai išvirę ar dar reikia kelių minučių.

5.
Mocarelą sutarkuojame, sumaišome su parmezano sūriu, užberiame ant makaronų viršaus, išjungiame ugnį, uždengiame puodą ir leidžiame sūriui ištirpti.