INGREDIENTAI:
400 gramų miltų
250 gramų sviesto (tirpinto)
2 vienetai kiaušinių
5 šaukštai cukraus
1 sauja migdolų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi. Supilti ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Dar kartą išplakti. Tada šaukštu maišant pamažu berti persijotus miltus. Kai masė taps labai tiršta, suberti likusius miltus ir užminkyti tešlą. Pusvalandžiui ją padėti į šaldytuvą.

2.
Iš tešlos formuoti piršto dydžio volelius, šiek tiek juos paspausti, kad būtų plokštesni. Viename volelių gale įspausti po riešutą. Ten, kur turėtų būti piršto sulenkimai, šiek tiek įpjauti peiliu.

3.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 30 minučių, kol lengvai rustels. Iškepus leisti atvėsti, o tada ragauti.