INGREDIENTAI:
1 stiklinė grikių (virtų)
0.5 vieneto cukinijų (jaunos)
150 gramų lašišos
1 vienetas morkų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 vienetas kiaušinių
50 mililitrų kefyro (apytikriai)
2 šaukštai avižinių miltų
pagal poreikį citrinų (sulčių)
šiek tiek druskos
šiek tiek žalumynų (smulkintų krapų, petražolių)
Kepimui:
pagal poreikį sviesto (naudojau lydytą)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Lašišą supjaustom kubeliais, apšlakstome citrinos sultimis ir paliekame pasimarinuoti, kol pasiruošime masę.

2.
Morką sutarkuojame, svogūną gana smulkiai supjaustome ir šiek tiek apkepiname keptuvėje su aliejumi (kas mėgsta, gali ir paprikos pridėti pakepinti). Sudedame į virtus atvėsintus grikius (geriausiai, kai būna virti vakar ir sausesni).

3.
Sutarkuojame cukiniją, taip pat sudedame į grikius.

4.
Į grikius su daržovėmis įmušame kiaušinį, pilame kefyrą, suberiame miltus, druską, žalumynus ar žolelių prieskonius. Turi išeiti tiršta šaukštu dedama masė. Tada sudedame pjaustytą lašišą, sumaišome.

5.
Kepame kepsnelius keptuvėje ant lydyto sviesto iš abiejų pusių, kol iškeps ir gražiai apskrus.

6.
Tokios porcijos užtenka man ir dviems vaikučiams. Labai gardūs, tinka su jogurtiniu padažu.