INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo kiaulių odos
3 vienetai vištienos ketvirčių
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek lauro lapų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Į verdantį vandenį suberti druską ir lauro lapelius, sudėti kiaulių odas ir virti apie 45 minutes. Tada sudėti vištienos ketvirčius ir virti dar 30 minučių.

2.
Viską išimti iš sultinio ir supjaustyti juostelėmis.

3.
Gerai išmaišyti, o tada dėti į maistinį maišelį, standžiai susukti ir palikti šaldytuve per naktį (galima ir suslėgti, kad būtų dar tvirtesnis).