INGREDIENTAI:
Sirupui:
125 gramai vandens (0.5 stiklinės)
2 šaukštai cukraus
0.5 vieneto citrinų sulčių
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
250 gramų grietinėlės, 35% riebumo (1 stiklinės)
65 gramai cukraus pudros (0.5 stiklinės)
3 šaukštai braškių (trintų)
0.5 vieneto citrinų (reikės žievelės ir sulčių)
Įdarui:
300 gramų braškių
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
Pagrindui:
200 gramų biskvitinių pirštelių
Papuošimui:
šiek tiek braškių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Pasiruoškite visus reikiamus ingredientus.

2.
Paruoškite sirupą: dubenėlyje sumaišykite visus sirupui skirtus ingredientus, kol cukrus ištirps. Atidėkite į šalį.

3.
Paruoškite kremą: į didelį plakimo dubenį sudėkite maskarponę, miltelinį cukrų, trintas braškes, nutarkuotas citrinos žieveles. Išspauskite pusės citrinos sultis. Trumpai išplakite elektriniu plakikliu, kol gausite tolygios tekstūros plakinį. Neperplakite. Toliau plakdami, pamažu į plakinį supilkite riebią grietinėlę. Padidinkite plakimo greitį ir plakite, kol gausite tvirtas kremo putas.

4.
Paruoškite braškes: supjaustykite braškes riekelėmis, sumaišykite su cukrumi ir citrinų sultimis.

5.
Susluoksniuokite: kepimo formos dugną plonai aptepkite kremu. Vienu sluoksniu išdėliokite biskvitinius sausainius, prieš tai kiekvieną jų trumpai pamirkę sirupe. Užklokite braškių griežinėliais. Aptepkite braškes maždaug puse turimo kremo, paviršių išlyginkite.

6.
Išdėliokite dar vieną sluoksnį sirupe trumpai pamirkytų sausainių. Galiausiai aptepkite likusiu maskarponės kremu, paviršių išlyginkite.

7.
Palaikykite susluoksniuotą tiramisu šaldytuve bent kelias valandas ar per naktį. Prieš patiekdami ant viršaus išdėliokite braškių puseles.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!