INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos faršo
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
3 šaukštai džiūvėsėlių (maltų)
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos)
2 skiltelės česnako
šiek tiek petražolių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek saldžiosios paprikos miltelių
šiek tiek aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į faršą įtarkuoti svogūną ir česnaką, įmušti kiaušinį, berti džiūvėsėlius, prieskonius, tarkuotą citrinos žievelę, smulkintas petražoles ir viską gerai išmaišyti. Valandą palaikyti šaldytuve.

2.
Gnybti po nedidelį gabalėlį mėsos, lipdyti ant iešmelių ir formuoti.

3.
Kepti keptuvėje įkaitintame aliejuje, nedidelėje kaitroje, iš visų pusių.

4.
Tiekiau su avokado (avokadas, česnakas, citrinų sultys, druska) ir jogurto (Natūralus jogurtas, česnakas, citrinų sultys, citrinų žievelės, druska) padažais.