INGREDIENTAI:
250 gramų mėlynių (arba daugiau)
3 vienetai kiaušinių
150 gramų sviesto (minkšto)
150 gramų miltų
150 gramų cukraus (smulkaus)
45 gramai bulvių krakmolo
3/4 šaukšto acto
1 šaukštelis kepimo miltelių (nepilno)
3/4 šaukštelio vanilės esencijos
šiek tiek sviesto (formai ištepti)
šiek tiek džiūvėsėlių (formai apibarstyti)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Minkštą sviestą išsukame iki baltumo, įdedame cukrų ir vanilinės esenciją, ir dar kartą išsukame.

2.
Įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant, tada įpilame acto. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir bulvių krakmolu, ir palaipsniui įmaišome į sviesto masę. Maišome, kol tešla taps vientisa.

3.
Kepimo formą ištepame sviestu ir pabarstome džiūvėsėliais. Paruoštoje kepimo formoje paskirstome tešlą.

4.
Mėlynes nuplauname ir išdėliojame tešlos viršuje. Kepame iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.