INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo kiaulienos karkos (su kaulu)
4 skiltelės česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis maltų lauro lapų
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Karką nuplauname, nusausiname.

2.
Česnaką nulupame ir supjaustome smulkiais gabalėliais.

3.
Druską, lauro lapus, pipirus ir česnaką sumaišome. Mišiniu įtriname karką. Paliekame marinuotis bent per naktį. Į kepimo indą dedame karką. Uždengiame folija.

4.
Kepame 160 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 90 min.

5.
Kartu kepiau ir bulvyčių. Bulves nuskutame, supjaustome skiltelėmis. Pabarstome druska, kmynais, raudonėliu, patepame vištų riebaliukais (galite apšlakstyti aliejumi). Gerai išmaišome. Likus karkai iki kepimo pabaigos 40 min, šalia į skardą sudedame bulves ir pabaigiame kepti. Valgome su raugintais kopūstais.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!