INGREDIENTAI:
1 vienetas skumbrės (šviežios, išvalytos)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
Marinatui:
500 mililitrų vandens
50 mililitrų acto
1 šaukštas druskos (kupino)
1 šaukštelis cukraus
2 lapeliai lauro lapų
pagal skonį kvapiųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Į vandenį suberti visus prieskonius, druską (dėti kaupiną šaukštą), cukrų ir kaitinti, kol užvirs. Leisti keletą minučių atvėsti išjungus kaitrą ir supilti actą. Marinatą pilnai atvėsinti.

2.
Išvalytą skumbrę supjaustyti 1-1,5 cm riekelėmis.

3.
Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, morką - plonais griežinėliais.

4.
Į stiklainį, pakaitomis sluoksniuoti daržoves ir skumbrės gabalėlius. Užpilti atvėsusiu marinatu. Leisti pastovėti šaldytuve bent parą.


Patarimai:
•
Priklausomai nuo pasirinkto stiklainio dydžio, sluoksniavimo, marinato gali likti, bet geriau tegul lieka, nei pritrūksta.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!