INGREDIENTAI:
270 gramų varškės 9% (naudojau Vilkyškių)
250 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai cukraus (apytikriai)
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį vanilinio cukraus
Papildomai:
1 vienetas kiaušinių trynių (aptepimui)
pagal poreikį cukraus pudros (pabarstymui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į dubenį įmušti kiaušinius, išplakti, įberti cukrų, druską, aliejų ir gerai išplakti, galima plakti elektriniu plaktuvu. Įdėti varškę ir vėl gerai išmaišyti.

2.
Į dubenį suberti miltus, kepimo miltelius, permaišyti ir miltų mišinį įsijoti į dubenį su kiaušiniais ir varške. Maišyti su mentele, tuomet minkyti rankomis. Tešla turi būti truputį lipni.

3.
Stalą pabarstyti miltais, iš paruoštos tešlos suformuoti ilgą volelį. Jį padalinti į 12 dalių. Tuomet kiekvieną dalį suformuoti į apvalią bandelę.

4.
Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštas bandeles.

5.
Į dubenėlį dėti kiaušinio trynį, išplakti ir plakiniu aptepti bandeles.

6.
Paruoštas bandeles kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 minutes.