INGREDIENTAI:
150 gramų varškės (naudojau 9 proc. iš kvadratinių pakelių)
50 gramų rūkytos lašišos filė (arba sūdytos)
šiek tiek majonezo
šiek tiek krapų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek citrinų sulčių
REKOMENDUOJAME:
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Varškę pagal skonį pagardinti prieskoniais, įspausti šlakelį citrinos sulčių idėti pagal skonį majonezo (tiek, kad būtų galima lengvai formuoti, bet masė nebūti per daug lipni) ir išmaišyti. Paragauti, ar patinka skonis, jeigu kažko trūksta, įdėti dar prieskonių. Sudėti smulkintą lašišą ir krapus.

2.
Drėgnomis rankomis formuoti kąsnio dydžio kamuoliukus. Paruoštus juos, jeigu norisi, dar galima apvolioti sezamo sėklose, smulkintuose riešutuose ar tarkuotame kietąjame sūryje.

3.
Porą valandų palaikykite kamuoliukus šaldytuve, kad sutvirtėtų. Patiekiant galima juos papuošti sutrupintu kiaušinio tryniu. Skanaus!