INGREDIENTAI:
200 gramų varškės 9%
2 vienetai kiaušinių
150 gramų ryžių miltų (naudojau "Naturalisimo" be glitimo)
120 mililitrų pieno
80 gramų razinų
2 šaukštai agavos sirupo (arba kito saldiklio, arba pagal skonį)
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį skysto medaus (arba klevų sirupo)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Į dubenį berkite ryžių miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite.

2.
Į kitą dubenį dėkite varškę ir gerai ištrinkite šakute. Tuomet įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, agavos sirupą, berkite vanilinį cukrų, druską ir viską šakute išsukite iki vientisos masės.

3.
Miltus su kepimo milteliais įsijokite į dubenį su varškės mase ir gerai išmaišykite. Tuomet suberkite razinas, išmaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti.

4.
Vaflinę gerai įkaitinkite, patepkite aliejumi. Dėkite kupiną šaukštą tešlos ir kepkite maždaug 3–4 minutes, iki kol vafliai bus gražios, auksinės spalvos. Kiekviena vaflinė kepa kiek skirtingai, tad būtinai stebėkite kepimo procesą ir atraskite sau tinkamą laiką.

5.
Prieš patiekiant apšlakstykite skystu medumi.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!